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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
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Comida Peruana y Japonesa

Explora una fusión de sabores únicos y tradiciones culinarias milenarias en nuestra exquisita portada de gastronomía peruana y sushi. Sumérgete en un viaje sensorial que te llevará desde las alturas de los Andes hasta las profundidades del océano, mientras saboreas la frescura del ceviche peruano y la delicadeza del sushi japonés. Déjate seducir por la explosión de colores, aromas y texturas que solo la cocina peruano-japonesa puede ofrecer. Descubre la pasión y el arte culinario que se entrelazan en cada plato, creando una experiencia gastronómica inolvidable que deleitará todos tus sentidos.

CEVICHES

  • CEVICHE PULPO A LA BRASA
    Finas láminas de pulpo macerado en chimichurri, aceite de oliva, sellado A la parrilla, servido en doble salsa de huancaína bañado en leche de tigre, Cebolla morada.
    $15.900
  • CEVICHE ESPECIAL DE SALMON
    Pescado,mariscos, limón de pica, cebolla morada, cilantro, sal y leche de tigre especial de la casa acompañado de 2 camarones apanados, cancha paccho, choclo peruano, yuca frita y camote.
    $15.200
  • CEVICHE MIXTO DE SALMON
    Pescado,mariscos, limón de pica, cebolla morada, cilantro, sal y leche de tigre especial de la casa acompañado de cancha paccho, choclo peruano, yuca frita y camote.
    $14.700

SUSHI NIKKEI

  • TROPICAL FURAI
    Exquisito roll crocante con queso crema, camarón fuary, envuelto en fina Lamina de pollo y frito, bañado en salsa de maracuyá y con toques de coco rallado.
    $7.200
  • PERUVIAN MAKI NIKKEI
    Roll relleno con Camarón, Pulpo y Cebollín, cubierto con una delgada lamina de reineta fresca, bañado en leche de tigre, decorado con papas al hilo
    $7.900
  • ANTICU MAKI NIKKEI
    Roll relleno con Camarón Furai y Palta, envuelto en filete de vacuno con aderezo de anticucho, acompañado de una suave salsa de huacatay y flambeado, decorado con Criolla y Papas al Hilo.
    $7.900

AL WOK

  • YAKISOBA
    Exquisitos fideos integrales salteados en mix de verduras camarones ecuatorianos, Pollo y toques del chef.
    $11.500
  • YAKIMESHI
    Cubos de pollo al wok con arroz salteado en sillao, aceite de sésamo, mix de verduras Y toques del chef.
    $10.990
  • YAKIMESHI NIKKEI
    Mariscos al wok con arroz salteado en sillao, aceite de sésamo, mix de verduras Y toques del chef.
    $12.500

Los mejores ingredientes para los mejores momentos.

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